Banánový koláč

Bez komentárov

DSC_0008DSC_0013DSC_0014

V rámci odhodlania „moje dieťa má pestrú stravu“ som sa rozhodla po dlhšom čase spraviť banánový koláč. Priznám sa, že ma k tomu pritlačili aj okolnosti, keď sa zhodou náhod v našej domácnosti ocitlo trochu viac banánov, ako sme stíhali jesť. Prezretý banán je však výborné ovocie na rôzne koláče. Tento recept je jednoduchý a myslím, že patrí aj k tým zdravším. Bielu múku preto skúste nahradiť celozrnnou. Pokiaľ ho robím pre „dospelákov“, tak doň primiešavam aj mletú škoricu a navrch dávam čokoládovo-smotanovú polevu. Ale aj bez týchto vecí je to výborný dezert.

Prísady

150 g hladkej múky

2 čajové lyžičky prášku do pečiva

30 g trstinového cukru

1 vajce

1 biely jogurt (200 g)

4 – 5 prezretých popučených banánov

50 g rozpusteného masla

mleté ovsené vločky

Postup

  1. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a formu na pečenie vymastíme a vysypeme.
  2. Zmiešame všetky sypké ingrediencie. Zvlášť zmiešame popučené banány, maslo, vyšľahané vajce a jogurt. Tekutú zmes vylejeme do sypkej.
  3. Ak sa nám cesto zdá veľmi tekuté (čo zrejme bude) postupne primiešavame do cesta mleté ovsené vločky. Zmes by mala byť potom hustejšia.
  4. Cesto vylejeme do formy a pečieme cca 40 až 50 minút. Na špáradle by pri skúške malo zostať minimum cesta (niečo určite zostane, je to „vlhkejší“ koláč).
Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

w

Connecting to %s